臭氧發(fā)生器在餐飲業(yè)的優(yōu)勢(shì)
目前臭氧發(fā)生器在餐飲業(yè)中消毒方式比較靈活、成本低廉、效果明顯、無副作用?，F(xiàn)在餐飲業(yè)中利用臭氧消毒一般采用臭氧水清洗浸泡和臭氧氣體消毒，較傳統(tǒng)消毒方式具有以下優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1、臭氧發(fā)生器不僅可對(duì)餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對(duì)餐飲場(chǎng)地及廚用設(shè)備消毒能力）， 降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
2、臭氧氣體可直接對(duì)廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養(yǎng)殖地、儲(chǔ)物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
3、臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
4、臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類制品的有害激素 。
5、臭氧消毒所需時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，消毒后無需再清洗
6、臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。
